CO-FRESH - a fenntartható és versenyképes gyümölcs- és zöldségtermelési értékláncokért

A 2020. október elején indult, 42 hónapig tartó projekt teljes költségvetése 7,5 millió euró, és összefogja a vizsgált mezőgazdasági-élelmiszeri értékláncok fő szereplőit, az érintett felek szervezeteit (gazdálkodók, élelmiszer-termelők, szövetkezetek, fogyasztók), a technológiai (beleértve a digitális) és nem technológiai (beleértve a társadalmi, szervezeti és intézményi) jellegű megoldások, valamint a környezettudomány és szociológia, a gazdasági fenntarthatóság és a fogyasztók általi elfogadottság szakértőit.

A legmodernebb technológiai megközelítésekből, a jelenlegi megfelelő gyakorlatokból, valamint az innovatív értékláncokban vizsgált sikertényezőkből kiindulva a CO-FRESH olyan technikák, eszközök és tudás kialakítását ígéri, amellyel újraformálhatjuk a mezőgazdasági-élelmiszeripari értékláncokat. Együttműködésen és rendszerszintű megközelítésen keresztül ezeket az eszközöket és formátumokat 7 esettanulmányban fogják alkalmazni, melyek különféle gyümölcs- és zöldségtermelési mezőgazdasági-élelmiszeripari értékláncokat képviselnek (beleértve az élelmezési és takarmányozási célú fehérjenövényeket is) Európa-szerte. A CO-FRESH módszere a beavatkozásos kutatási megközelítés, amely megvizsgálja egy beavatkozás hatásait egy vizsgált kimenetre, így tanulmányozva a kollektív innovációs tevékenység modelljeit szervezeteken belül és azok között.

A CO-FRESH elsődleges célkitűzése az innovatív, rendszerszintű megközelítések újraformálása és kísérleti alkalmazása mezőgazdasági-élelmiszeripari értékláncokban, hogy ezeket az innovációkat végül európai szinten is be lehessen vezetni. Ezek az újszerű megközelítések segítik a fenntartható technológiai, társadalmi, szervezeti, vezetőségi és intézményi innovációk átgondolt integrálását, és így javítják majd ezen értékláncok gazdasági, társadalmi és környezetvédelmi teljesítményét és hatékonyságát.

A CO-FRESH konzorcium a CNTA – Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (Spanyolország) vezetésével összesen 26 hivatalos partnert foglal magában 10 európai országból: Hohenheim Egyetem (Németország), Tecnoalimenti SCPA (Olaszország), Genti Egyetem (Belgium), Wageningen Egyetem (Hollandia), Bolognai Egyetem (Olaszország), Varsói Élettudományi Egyetem (Lengyelország), Actalia Association (Franciaország), Centre de Recerca en Economia I Desenvolupament Agroalimentari-UPC-IRTA (Spanyolország), Gerace Maria Caterina (Olaszország), Florette Iberica SLU (Spanyolország), Stichting Food Valley (Hollandia), Chambre Regionale D’Agriculture des Pays de la Loire (Franciaország), Ekoowoc (Lengyelország), Pilze Nagykereskedelmi es Szolgáltató KFT (Magyarország), Asociacion de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Spanyolország), Confederazione Generale dell Agricoltura Italiana (Olaszország), FruitVegetablesEUROPE (Belgium), Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviselétenek Egyesülete (Magyarország), Communaute Europeenne des Cooperatives de Consommateurs (Belgium), Cooperatives Europe asbl (Belgium), Bioeconomy Cluster (Szlovákia), Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit KFT (Magyarország), Enco SRL (Olaszország), Future Intelligence Erevna Tilepkinoniakon ke Pliroforiakon Systimaton EPE (Görögország) és az Innogestiona Ambiental (Spanyolország).

Projekt adatai

Projekt száma: 101000852

Indulás dátuma: 2020. 10. 01.

Projekt időtartama: 42 hónap

További információkért forduljon a következő személyekhez:

Gyöngyösi Emese, Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet - ÖMKi
gyongyosi.emese@old.biokutatas.hu

Kujáni Katalin, Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekvédelmi Egyesülete
kujanikatalin@gmail.com, + 36 70 453 5208

Somosné Nagy Adrienn, Pilze-Nagy Kereskedelmi es Szolgáltató Kft.
a.nagy@pleurotus.hu